“こだわりのチーズをお届けします”
−大友チーズ工房・工房レティエチーズ−

チーズの加工方法だけではなく、原料の牛乳を出す家畜の育成まで、こだわりにこだわって作られた、「職人の手作りチーズ」をご紹介いたします♪　ワインと一緒に食せば、言いようのない贅沢な味がお口いっぱいに広がります。トーストにのせればトロットロにとけ、芳醇な香りがお部屋いっぱいに漂います。さぁ！一流の味を堪能してみませんか？

【商品の特長】

• [ レクタン ]　　デンマーク語で長方形の意味を持ち、デンマークの伝統的なチーズ「ハバティ」をモデルに工夫されたセミハードタイプのチーズです。
  　　　・内容量；約２２０g　（手作業のため、若干g数が変動する場合があります。）
  
  　【お召し上がり方のワンポイント】
  ☆「サラダに！」かすかな酸味が特徴なので、シャキシャキのサラダに良く合います♪ふだん食べるサラダに振りかければ、新鮮な野菜に芳醇なチーズの香りが漂い、いつものサラダがドレスアップされるだけではなく、「視覚」「嗅覚」「味覚」の全てを満足させてくれることでしょう。
  
  ☆「あったかいモノの上に！」　トーストやピザ、熱々のジャガイモに乗せれば、とろ〜り、とろとろ溶け出し、生地によく絡みます。　やわらか〜い！トロけたチーズの深い味わい、そして濃厚な香りは、絡み合った具や生地の味をも底上げし、あなたの食欲をさらに高めてくれることでしょう♪
  
  
• [ キャラウェイ ]　　ハーブ「キャラウェイシード」を混ぜ合わせ、甘く爽やかな香りと、ほのかな苦味をお楽しみいただけます。　また、キャラシードは石器時代の遺跡からもみつかっており、昔から使われていたハーブです。消化促進作用があり、お肉料理によく合います。
  　　　・内容量　約　２２０g　（手作業のため、若干g数が変動する場合があります。）
  
  　【お召し上がり方のワンポイント】
  ☆　お子様のおやつや、お酒のおつまみに、クッキングシートの上にスライスしたチーズをのせ、オーブンで焼いたチーズ煎餅もお勧めです。作るのもカンタン！お手軽に楽しめるスナックです♪ハーブとチーズの上品な香りが、食卓のムードをよりいっそう引き立てます。仲間が集まったとき喜ばれる一品になること間違いなし！！
  
  ☆　もちろん、そのまま食べてもOK！チーズ好きの方にはこれがおススメです。　こだわりにこだわった職人手作りの味を、とくとご堪能ください♪　ワインとチーズのとり合わせは最高です！
  
  
• [ ロンドンブラン ]　カマンベールはチーズの女王とも呼ばれる、お馴染みのチーズです。　滑らかな口当たりとバターのような風味が特徴で、コミテ・プレニエ・フロマージュ・ナチュラルチーズ　コンテストにおいて銅賞を受賞した商品です。
  　　　・内容量　約　２５０ｇ　
  
  　【お召し上がり方のワンポイント】
  ☆大友チーズ工房のカマンベールは、非常にやわらかいので、パンにのせて食べるのもオススメですよ♪忙しい朝の朝食を、カンタンに、そして優雅に迎えてみませんか？
  
  

【販売の詳細について】
　★本品は通年販売となります。

【配送料について】
　★本品は、代金引換をご利用いただけません。 　

　　　　　　

　　　　　　

【商品の特長】

• [ ヤムワッカ　100g×1 ]　　熟成タイプ。セミハードなゴーダ系。熟成に2〜4ヶ月かけ、まろやかな風味はクセがないので熟成タイプが苦手な方でも楽しめる万人むけの仕上がりです。また良質なたんぱく質やビタミン、カルシウムを豊富に含んだ栄養価の高い発酵食品です。
  
  　【美味しい召し上がり方】
  ☆　ピザやグラタン、サンドイッチなどに最適♪一番カンタンなのが、チーズトースト。パンの上にスライスしたヤムワッカをのせ、オーブンで焼くと食欲を強力に掻き立てるチーズの香りを放った、チーズトーストの出来上がり！とろけ具合、味、香り、全てが通常のものとは異なります！
  
  
• [ モッツァレラ　100g×2 ]　　もはやフレッシュタイプの代表選手といってよいでしょう。 あらゆる料理や、チーズ＆クラッカーでお酒のお供にもＧＯＯＤ！！チーズ本来のマイルドで優しく、そして新鮮なミルクの味わいが魅力です♪
  
  　【美味しい召し上がり方】
  ☆　ピザやグラタン、パスタなどに使うとあっさりとした上品な味に仕上がります。サラダの場合、スライスしたものを生トマトとともに食するなどをおすすめします。その場合、塩、黒胡椒、オリーブオイル、バジルで軽く味付けすると風味がひきたちます。ありとあらゆる料理に試してみれば、新たなレシピが発見できるかも！！
  
  
• [ さけるチーズ　100g×2 ]　ナチュラルタイプ。テレビで見たことあるシーンのように、「ビィーッ！」っと見事なぐらい！きれいにさけてくれます！歯ごたえも、弾力があって噛むごとに味わい深くなります♪
  
  　【美味しい召し上がり方】
  ☆　定番はお酒のお供！ですが、それだけではもったいない！！ 無造作にさいて野菜にのせて塩をふれば、イタリアンヘルシーサラダの出来上がりです。 「フレッシュフード＋さけるチーズ」で色々試してみましょう！
  
  

【美味しく食べるために・・・】
☆　食べる前に30分くらい室温に置いておくと、しっとりとしたチーズ本来の風味がもどります。賞味期限は冷蔵で製造からヤムワッカが1ヶ月半、モッツァレラとさけるチーズが20日間です。お早めにお召し上がり下さい。

【販売の詳細について】
　★通年販売となります。

【配送料について】
　★本品は、代金引換をご利用いただけません。